toasts de pain d’épices au saumon et aux crevettes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 20 toasts environ : 1 pain d’épices

100 g de saumon fumé coupé en lamelles

100 g de crevettes roses décortiquées

150 g de faisselle

1 bouquet de ciboulette

2 cuillères à soupe de jus de citron

sel et poivre du moulin

Commencez par couper le pain d’épices en tranches . Faites ensuite dorer les tranches au grille-pain . Puis, dans un saladier, mélangez la faisselle avec la ciboulette finement ciselée et le jus de citron . Salez et poivrez . Enfin, répartissez la faisselle sur les tranches de pain d’épices puis parsemez de lamelles de saumon et de crevettes . Vous pouvez décorer les toasts avec des morceaux de ciboulette .