Hamburger Moelleux

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
Niveau : Facile
Coût : Peu couteuse

Ingrédients pour 2 enfants :

200 g de viande hachée,
1 œuf,
1 tranche de pain de mie,
5 cl de lait,
1 cuillerée à soupe d huile,
Sel, poivre

Pour le décor :
2 petits pains pour hamburger,
2 cornichons doux,
1 rondelle de tomate,
2 feuilles de salade,
4 rondelles de pommes de terre,
2 olives noires

Après avoir enlevé délicatement la croûte, imbibez le pain de mie avec le lait.
Mettez la viande hachée dans un saladier et ajoutez la mie de pain égouttée, la moitié de l œuf battu, du sel, et du poivre. Mélangez bien la préparation.
Entre vos main, formez deux hamburgers plats et ronds. Faites les cuire à la poêle dans l huile chaude 4 minutes de chaque côté.
Réchauffez les petits pains à hamburgers à four doux th. 6 (120°). Posez la viande sur des assiettes et placez les éléments du visage c est à dite deux rondelles d œufs pour les yeux avec un petit d olive pour faire les pupilles, et la moitié de la rondelle de tomates pour faire le sourire, coupez le cornichon en lamelles et faites un noeuds papillons.
Il ne vous reste plus qu à servir avec le petit pain chaud et un peu de ketchup.