Mini champignons du pays des merveilles

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 9 minutes
Niveau : Facile
Coût : Peu couteuse

Ingrédients pour 4 enfants :

4 œufs de poule,
4 œufs de caille,
2 petites tomates,
2 tomates cerises,
1 poignée de salade frisée,
1 tube de mayonnaise

Faites cuire les œufs dans l eau bouillante (9 minutes pour ceux de poule et 3 minutes pour ceux de cailles). Passez les ensuite sous un filet d eau froide, puis retirez soigneusement les coquilles.
Rincez et séchez les tomates. Coupez les en deux dans le sens de la hauteur et enlevez délicatement la petite tache grise où s attache le pédoncule. Creusez légèrement les moitiés de tomate et enfoncez les sur les œufs durs en fonction de leur taille respective.
Calez les « champignons » sur un plat en les maintenant debout avec les feuilles de salade. Décorez les chapeaux de tomates avec quelques pointes de mayonnaise. Servez rapidement car le condiment à tendance à glisser