Monsieur Patate

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : Facile
Coût : Peu couteuse

Ingrédients pour 2 enfants :

350 g de pommes de terre à chair farineuse,
5 cl de lait,
10 g de beurre,
Sel

Décor :
4 rondelles de carotte,
2 chips de maïs,
1 brin de persil plat,
1 olive verte et 1 noire,
1 tranche de tomate

Epluchez les pommes de terre puis coupez les en gros morceaux. Plongez les ensuite dans une grande casserole d eau froide salée et portez à ébullition. Laissez cuir 20 minutes environ.
Egouttez les pommes de terre t passez les au moulin à légumes avec la grille fine. Incorporez doucement le lait chaud puis le beurre. Salez au besoin.
Formez deux boules avec la purée et disposez les sur des petites assiettes. Décorez avec les rondelles de carotte en guise de pieds, des feuilles de persil à la place des cheveux et des rondelle d olive pour figurer les yeux. Piquez les chips de maïs en chapeau et coupez un sourure avec la tomate.