Recette de la béchamel, vous allez me dire pourquoi met elle une recette que tout le monde connait? Justement non, une de mes soeur m a encore appelé une nouvelle fois pour avoir la recette de la sauce bechamel, certe toute simple à faire mais elle a prix l habitude de l acheter toute prête sans savoir que la sauce était aussi simple à réaliser soit même.

Sauce Béchamel

Préparation
Cuisson
Niveau
Coût
5 minutes
15 minutes
Facile
Peu couteuse


Ingrédients
30 g de farine
30 g de beurre
1/3 l. de lait
Sel, poivre
Noix de muscade (facultatif)

Faire fondre le beurre dans une casserole, puis y ajouter la farine, bien mélanger.
Ajouter en remuant le lait froid et mélanger jusqu à ce que la sauce épaississe.
Assaisonnez à votre goût.