Recette d une sauce bolognaise simple à réaliser et si bonne à déguster

Sauce bolognaise

Préparation
Cuisson
Niveau
Coût
10 minutes
1H15 minutes
Facile
Raisonnable


Ingrédients
200 g de boeuf haché
30 g de beurre
1 demi oignon
1 petite carotte
40 g de jambon haché
1 pincée de muscade (facultatif)
1 cuillérée à soupe de sauce tomate
20 cl de fond de veau
Sel, poivre

Faire étuver doucement dans le beurre, l oignon et la carotte coupés en dés sans colorer.
Ajoutez le boeuf et remuer sans cesse. Incorporez le jambon, la sauce tomate et la muscade. Ajoutez le fond de veau, salez, poivrez, et laissez cuire 1 heure.

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