Préparation
Cuisson
Niveau
Coût
15 minutes
15 minutes
Facile
Peu couteuse

Ingrédients pour 4 personnes
1 rouleau de pâte à pizza
1 boule et demie de mozzarella (200g)
12 tomates cerises
1 poivron vert
6 fines tranches de lard fumé
1/2 cuillérée à café d'origan
Huile d'olive
Poivre

Préchauffez le four sur th.7 (210°C). Epepinez le poivron, éliminez les cloisons blanches et émincez le en lanière.
Coupez la mozzarella en tranches fines et disposez les sur le rond de pâte. Ajoutez les tomates cerises, le poivron, l'origan et du poivre. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, enfournez et laissez cuire 10 minutes.
Disposez les tranches de lard sur la pizza et poursuivez la cuison 5 à 10 minutes.

Src : Guide Cuisine - juin 2007 - recette de la pizza mozza au lard croustillant