Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Repos : 2h

Niveau : Facile

Coût : Raisonnable

Ingrédients pour 8 personnes

8 oreillons d'abricots dénoyautés
4poires cuites en cubes
3bananes en rondelles
1melon taillé en cube
1mangue en cube
1tranche d'ananas en cubes
4cuillères à soupe de miel liquide de romarin 
1/2cuillrère à soupe de cumin, 
Coriandre, curcuma, girofle moulu, piment doux
Le jus d'un citron vert
2dl. de lait de coco
3dl. d'eau
1cuillère à soupe de pistache hachées

Mélanger tous les fruits. Cuire avec le miel, le jus de citron et l'eau, pendant 5 min. Laisser refroidir. Incorporer le lait de coco. Mettre au frais 2 heures. Saupoudrer le dessus de pistache hachées.

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