Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Niveau : Facile

Coût : Peu couteuse

Ingrédients pour 6 personnes

6tomates
50g de beurre
6oeufs pochés
250g de riz
20cl. de sauce tomates fraîches
1oignon
Fines herbes

Mettre cuir le riz dans le double d'eau salée. L'égoutter. Enlever un chapeau à chaque tomate, les creuser. Les faire revenir au beurre, sans les abîmer. Mélanger le riz avec la sauce. Ajouter les herbes hachées. Remplir les tomates, disposer dessus 1oeuf poché. Entourer du reste du riz et de rondelle d'oignon fondu au beurre.

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