Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Niveau : Facile

Coût : Peu couteuse

Ingrédients pour 4 personnes

250g de tofu
4cuillères à soupe d'huile
150g de filet de poisson 
3échalotes
Sel, poivre
2cuillerées à soupe de chapelure
1oeuf

Mixer le tofu avec le filet de poisson cru. Ajouter à votre pâte les échalotes finement hachées et l'œuf battu. Assaisonner. Former des petites croquettes ; les passer dans la chapelure. Dans une poêle faire chauffer l'huile et faire dorer les croquettes 5 minutes de chaque côté.

Servir avec une salade verte ou une salade de tomate

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