Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Niveau : Facile

Coût : Peu couteuse

Ingrédients

1kg de citrouille
1gousse d'ail
2échalotes
1bouillon KUB
20cl de lait de coco
sel et poivre

Ôtez les graines et la peau de la citrouille puis coupez la chair en cubes. Epluchez la gousse d'ail et les échalotes. Versez tous ces ingrédients dans une casserole et couvrez d'eau au 2/3. Ajoutez le bouillon KUB et mettez sur le feu. Portez à ébullition puis couvrez et laissez cuire 20min. Hors du feu, mixez à l'aide d'un bras à soupe. Si vous n'avez pas de bras à soupe, utilisez votre mixeur. Procédez en plusieurs fois pour ne pas le faire déborder quand vous activerez votre robot. Ajoutez le lait de coco à vous soupe à la citrouille. mélangez puis salez et poivrez selon votre goût. Servez bien chaud.

SRC : Cuisine minceur la popote des popotes