Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Niveau : Facile

Coût : Peu couteuse

Ingrédients :

1cuillère à soupe de gros sel
1/2 cuillère à café de graines de coriandre
1/2 cuillère à café de graines de cumin
1cuillère à café de poivre à steak (grossièrement concassé)
1cuillère à soupe de mélange 4 épices
1beau filet mignon de porc (ou 2 petits)
20cl de lait de coco

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Mélangez le gros sel avec les graines de coriandre, les graines de cumin et de poivre. Saupoudrez le mélange 4épices sur toute la surface du filet mignon. Mettez la viande dans un plat qui passe au four et saupoudrez le dessus avec le gros sel épicé. Versez le lait de coco dans le plat et faire cuire 35 min.

SRC : Cuisine minceur la popote des popotes