- 3 grosses oranges
- 30 morceaux de sucre
- 1 litre de bon vin blanc sec
- 1 verre à liqueur d’au de vie de prune

Râper le zeste des 3 oranges. Le mettre dans un bocal avec le sucre et le vin. Ajouter un bon verre à liqueur d’eau de vie de prune (de préférence). Pour obtenir une jolie couleur cuivrée, je vous conseille d’y ajouter une cuillère à soupe de chicorée en grain. Fermer le bocal. Ne plus y toucher pendant une quinzaine de jours et le remuer tous les 2 jours. Ensuite, filtrer avec un linge fin et mettre en bouteilles.