vendredi 29 février 2008
Poulet vapeur au soja
Par Mamie, vendredi 29 février 2008 à 16:09 :: Viande minceur
Préparation : 15 min
Marinade : 15 min
Cuisson : 10 min
Niveau : Facile
Coût : Peu couteuse
Ingrédients pour 4 personnes :
4blancs de poulet 4cm de gingembre 15cl de sauce de soja 1bouquet de coriandre fraîche 1cuillère à soupe de graines de sésame
Découpez les blancs de poulet crus en fines lamelles. Pelez la racine de gingembre et hachez-la dans un petit mixeur (sinon utilisez une râpe). Mettez les lamelles de poulet dans un plat haché. Mélangez bien et répartissez dans 4coupelles. Laissez mariner 15min au réfrigérateur. Coupez finement la coriandre. Placez les coupelles de poulet dans un cuit-vapeur et faites cuire 10minutes. Réalisez l'opération plusieurs fois en fonction de la place dont vous disposez dans votre cuit-vapeur. Saupoudrez de coriandre fraîche et de graines de sésame avant de déguster.
SRC : Cuisine minceur la popote des popotes