Tofu au poisson

Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Niveau : Facile
Coût : Peu couteuse
Ingrédients pour 4 personnes
250g de tofu
4cuillères à soupe d’huile
150g de filet de poisson
3échalotes
Sel, poivre
2cuillerées à soupe de chapelure
1oeuf
Mixer le tofu avec le filet de poisson cru. Ajouter à votre pâte les échalotes finement hachées et l’œuf battu. Assaisonner. Former des petites croquettes ; les passer dans la chapelure. Dans une poêle faire chauffer l’huile et faire dorer les croquettes 5 minutes de chaque côté.
Servir avec une salade verte ou une salade de tomate

Recette du tofu au poisson