Pizza Mozza au lard croustillant

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile
Coût : Peu couteuse

Ingrédients pour 4 personnes :

1 rouleau de pâte à pizza,
1 boule et demie de mozzarella (200g),
12 tomates cerises,
1 poivron vert,
6 fines tranches de lard fumé,
1/2 cuillerée à café d’origan,
Huile d’olive,
Poivre

Préchauffez le four sur th.7 (210°C). Épépinez le poivron, éliminez les cloisons blanches et émincez le en lanière.
Coupez la mozzarella en tranches fines et disposez les sur le rond de pâte. Ajoutez les tomates cerises, le poivron, l’origan et du poivre. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, enfournez et laissez cuire 10 minutes.
Disposez les tranches de lard sur la pizza et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes.

Recette de Pizza Mozza au lard croustillant